县市场监管局助力云雾土家族乡女儿节活动食品安全保障
编辑： 丁敬清 2024-08-13 17:16:06
为加强食品安全监管，确保女儿节活动顺利开展，县市场监督管理局于8月上旬前往云雾土家族乡开展食品安全检查。
执法人员深入餐厅后厨、食品库房等作业现场，全方位消除食品安全隐患，从防蝇防鼠到防尘防腐，规范食品存放条件，严控食品加工流程，确保操作规范，杜绝食品出现交叉污染或腐烂变质情况。同时，执法人员与经营者、厨师、摊贩等人员进行沟通，强调食品安全的重要性，并且就食品存放、加工等流程进行了针对性地指导，强调食品留样环节，严把食品安全关。
食品安全重于泰山。下一步，县市场监管局将在食品安全监管工作中，认真落实食品安全管理制度，立足新业态，探索更加高效有力的监管手段，筑牢食品安全防线，全力保障广大群众舌尖上的“安全”。
（通讯员 刘慧）
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