腊八粥香，邻里情长

□尹瑞

诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香糁入。”想来，腊八节里喝腊八粥的习俗便来源于此。

腊八这天，我刚好休假回家，一进门，就听到厨房里传来叮叮当当的厨具声。不用猜，一定是母亲在熬制腊八粥了。进去一看，果不其然。我忙系上围裙，给母亲打下手。忽然，母亲问：“丫头，还记得你九岁那年的腊八粥吗？”我答：“当然记得”。

回忆起那年腊八，屋舍简陋，炊烟难起，在拿着父亲微薄的收入，开启生活中的种种开支时，买东西货比三家，各方面都要精打细算的母亲，在此刻，为了腊八粥的几样食材犯了难。这时，邻居阿姨热情的边笑边叫着母亲的名字朝我家院子里走来。她脚底欢快，声音洪亮的出现，仿佛整个人散发着光一样。拉着母亲就开始聊家常，说着便着把手里的塑料袋递给母亲，母亲打开塑料袋，看了一眼，里面正好是家里缺的桂圆和莲子。这时，母亲忙又将塑料袋塞回给阿姨说：“不用，你拿回去吧！刚好我攒了点儿钱，少的那几种食材够买回来”。我也终于知道我知道邻居阿姨的来意。就这样两人一来二去相互拉扯着对方以及红色塑料袋久久不肯离去。邻居阿姨见状开口对着母亲说道：“我知道你厨艺好，你给咱们两家做好腊八粥，晚些时候，我带着孩子来蹭饭可以吧？”就这样母亲妥协了。

当炊烟再起时，母亲已经将案板上提前准备好的小米、大米、绿豆、黑豆、薏米、红枣等等食材和邻居阿姨带来的桂圆和莲子多样食材准备就绪。母亲将这些食材统统清洗两三遍以后，接着将它们浸泡在水中两个小时以上，直到食材能够用指甲掐段即可。之后将食材和水一起倒入锅中，再加入清水，放入少许碱面，接着搅拌，盖上锅盖静煮四十分钟左右，这个时候就可以加入冰糖了，将冰糖和食材充分融合，一碗腊八粥就熬好了。

母亲喊我：“叫邻居阿姨家人来吃饭”。我应声回复：“嗯”。屁颠屁颠的跑去邻居家里，拉着阿姨协同家人来共同享用腊八粥。那天，阿姨不仅带着孩子来了，还带了一堆好吃的。说是来蹭饭，实际上更多的是补贴我们家。

思绪流转万千，瞬间被拉回现实。看着锅里的腊八粥，我回头对母亲说：“那年多亏了阿姨，咱们才过了一个丰盛的温暖的腊八节”。母亲点点头答：“是啊，邻里间的情谊是最温暖人心的啊”。

一碗腊八粥，不仅是传统文化的传承，更是传递着邻里之间的爱与温暖。