群防群治百日攻坚：龙桥土家族乡：筑牢校园食安防线 守护师生舌尖安全

为切实筑牢校园食品安全防线，纵深推进群防群治百日攻坚行动，有效防范化解校园食品安全风险，坚决杜绝校园食品安全事故发生。9月1日，龙桥土家族乡联合奉节县市场监管局兴隆监管所，深入龙桥小学开展学校食堂食品安全全覆盖专项检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

检查现场，工作人员重点对米面油、肉蛋蔬菜等大宗食材开展细致核查，逐一查看食材产品质量、储存条件、保质期及进货来源，认真核验索证索票、进货台账，严防过期变质、来源不明食材进入校园餐桌。同时，详细查阅食堂日常安全自查、环境消杀、餐厨废弃物处置等台账资料，仔细核对从业人员健康证明、业务培训档案，围绕食堂环境卫生、食品操作规范等重点内容全面梳理排查风险隐患。针对检查发现的薄弱环节和问题，工作人员现场向学校进行反馈，明确整改要求，督促学校立行立改，及时消除安全漏洞。

下一步，龙桥土家族乡将常态化落实校园食品安全抽查暗访与隐患问题“回头看”工作，紧盯开学季、节假日等重点时段以及食材采购、加工储存、餐具消毒等关键环节，从严从细开展食品安全风险排查整治，压紧压实校园食品安全主体责任，持续织密织牢校园食品安全防护网

（龙桥土家族乡）