奉节长安土家族乡：5万亩中药材“种”出3亿大产业

成片的川牛膝长势喜人

“全国看重庆、重庆看奉节、奉节看长安。”作为全国最大的川牛膝产区，奉节县长安土家族乡交出了一份亮眼的成绩单：5万亩中药材基地，农业产值突破3亿元，深加工产值超过4亿元。

从卖原料到全产业链发展，一株株不起眼的草本植物，如何在大山深处成长为富民强乡的支柱产业？近日，记者进行了实地探访。

规模种植筑基石，道地药材“种”出好钱景

初夏时节，五坝村的贝母迎来采收季，田间地头一派繁忙景象。村民们手握锄头，抢抓晴好天气采挖湖北贝母，翻耕的黄土间，一颗颗饱满的贝母接连出土。

“我今年种了五亩贝母，大概能挖一万多斤，卖个四五万块钱不成问题。”种植户李明月一边麻利地去除泥土杂质，一边笑着算起了收入账。

五坝村因地制宜发展多元中药材，全村1500亩湖北贝母连年丰产，再加上党参、天麻、云木香等品种连片种植，多元化的药材种植让村民的收入渠道越走越宽。

五坝村的丰收图景，正是长安土家族乡中药材产业蓬勃发展的生动缩影。长安土家族乡地处渝东北山区，温润的气候与肥沃的土壤为中药材生长提供了得天独厚的自然条件。历经多年深耕，全乡中药材种植面积已达5万亩，农业产值突破3亿元。

其中，川牛膝更是这片土地上的“金字招牌”。作为“奉节川牛膝”的核心产区，长安乡产量约占全国市场的45%，其品质远超同类产区，药效成分皂苷含量比国标高65%，使长安成为全国川牛膝单产第一乡，真正赢得了“全国看重庆、重庆看奉节、奉节看长安”的美誉。

好品质源于严标准。为了守住药材的道地性，当地大力推进标准化种植，打造千亩GAP（良好农业规范）标准化基地，通过统一药苗、统一农资、统一管理，全面提升川牛膝的品质与等级，以过硬品质赢得好市场。

延链补链强加工，深山药香飘向大市场

“以前药材收下来只能简单晾晒，低价卖给中间商，赚的都是辛苦钱。现在家门口就有了加工厂，药材就地加工，价格更高，我们也能进厂务工增收。”川前村村民高国珍的感慨，道出了全乡群众的共同变化。

2021年，夔礼中药材加工厂落地川前村，彻底改变了村民“卖原料”的旧模式。40多岁的高国珍家中两个孩子求学，经济压力不小，过去常年在外四处打零工。加工厂开业后，她就近进厂分拣药材，每天务工收入120元，仅三个多月就增收一万多元。既能顾家又能赚钱，这份家门口的工作让她十分安心。

目前，全乡拥有6家中药材初加工企业，年加工能力超过5000吨，服务范围辐射奉节、巫山及湖北建始等周边12个乡镇。2025年，全乡中药材加工业产值超4亿元，初加工转化能力显著提升，药材附加值实现了跨越式增长。

基础设施的持续完善，为产业发展保驾护航。全乡累计建成中药材产业路23.8公里、生产便道32.8公里，修建5000立方米蓄水池、4万平方米晒坝，打通了药材种植、采收、晾晒、运输的“最后一公里”。与此同时，当地培育县级中药材龙头企业5家、专业合作社39家、种植大户50家，构建起“龙头企业牵头、合作社纽带、农户广泛参与”的成熟经营体系，市场主体活力全面迸发。

产销对接更是让好药材不愁销路。2025年10月底，长安土家族乡举办中药材产业发展大会暨趁鲜加工揭牌仪式，来自安徽、河北、四川、湖北等地的40家药企代表齐聚一堂，现场签下川牛膝、党参等药材订单超800吨。稳定的客源、畅通的渠道，让药农彻底告别“丰产不丰收”的担忧。每到采收季，湖北、四川等地的收购商便驻点收购，优质药材从田间直达药厂，高效的流通网络让山野良药走向全国。

三产融合赋新能，绿水青山变金山银山

单一的种植加工难以释放产业的全部价值。长安土家族乡立足生态优势，深挖中药材产业的多元价值，推动“中药材+旅游+餐饮”融合发展，将药材产区变身休闲景区，把生态资源、产业资源转化为实实在在的经济收益。一幅“药在景中、人在画中、富在业中”的乡村画卷正徐徐展开。

依托连片的中药材种植基地，当地打造集种植、观光、科普于一体的中药材观光园，配套修建休闲步道、观景凉亭等设施。春夏时节，万亩药材次第生长，绿意盎然、药香阵阵，吸引周边游客前来观光打卡。昔日单纯的药材田，变成了乡村旅游打卡地，农旅融合为乡村发展注入了全新活力。

立足土家民俗与药材养生文化，当地深挖特色饮食资源，联合优质餐饮企业推出“长安药膳鸡”等土家养生汤，将本地中药材融入特色美食，形成独树一帜的药膳品牌。药膳产业顺势带动农家乐蓬勃发展，不少村民依托药材观光园和特色药膳开办农家业态，实现“一份土地、多重收益”。中药材不再只是田间的作物，更成为串联种植、加工、旅游、餐饮的核心纽带。三产融合让乡村业态更加丰富，乡村面貌日新月异。

产业兴则百姓富。多元发展的中药材产业，成为当地群众增收致富的“压舱石”。2025年，全乡从事中药材产业的农民达6358人，从业农民人均可支配收入突破2.5万元。在产业带动下，全乡年收入20万元以上的药农有78户，50万元以上37户，百万元以上6户，产业带动共同富裕的成效愈发显著。

如今的长安土家族乡，农民吃上了“药材饭”。昔日的穷山沟，因一味味药材而焕发生机。随着药旅融合、药膳开发的深入推进，这座“药材之乡”正朝着更高的产值目标阔步前行，书写着乡村振兴的崭新篇章。

党参丰收，村民笑开颜

村民正在抢抓农时采挖贝母

村民正在抢抓农时采挖贝母

五坝村500亩贝母迎丰收

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