醉白帝脐橙白兰地全球首发 奉节脐橙深加工迈出关键一步

5月21日，醉白帝脐橙白兰地全球首发仪式在奉节举行。依托优质脐橙资源，重庆夔凤酒业深耕果酒赛道，以匠心新品撬动产业升级，推动奉节脐橙从“鲜果售卖”向“精深加工、品牌增值”华丽转型。

脐橙跨界酿白兰地，填补果酒品类空白

活动现场，重庆夔凤酒业有限公司总经理肖建正式启动醉白帝脐橙白兰地全球首发，并详细介绍了产品研发初衷、全产业链布局及未来规划。

作为全球首款以脐橙为核心原料的白兰地，醉白帝脐橙白兰地甄选奉节生态脐橙，经专业工艺发酵、蒸馏、陈酿而成。本次首发同步推出38度和45度两款经典度数，涵盖橡木桶陈酿款与原酿款，兼顾日常品鉴、社交礼赠、文旅纪念等多元场景，为消费者带来清爽纯净、果香浓郁的独特体验，也为国内果酒赛道开辟了差异化新方向。

鲁渝协作破瓶颈，核心专利筑牢品质根基

品质升级，技术先行。活动特邀山东葡萄研究院孙玉霞教授开展专业分享，系统科普白兰地品类内涵、全球主流蒸馏酒特点，深度对比白兰地与中国白酒在原料、工艺、风味上的核心差异，从科研视角印证脐橙白兰地天然果香突出、口感纯净的独特优势。

技术突破源于长期深耕。依托鲁渝协作平台，夔凤酒业联合山东葡萄研究院组建研发团队，构建起奉节脐橙深加工的核心技术壁垒，为产业高质量发展筑牢根基。

延伸链条提价值，激活县域经济新活力

一枚脐橙，如何实现价值最大化？醉白帝脐橙白兰地的诞生，正是奉节延伸脐橙产业链、提升产品附加值的生动实践。

长期以来，奉节脐橙以鲜果销售为主，附加值偏低、产业链条短等问题制约产业发展。夔凤酒业以果酒酿造为抓手，通过研发脐橙白兰地、脐橙酿等系列深加工产品，推动脐橙从“卖鲜果”向“卖加工品”转变。从生态脐橙种植到果酒研发、生产、销售，醉白帝不仅带动了脐橙种植户增收，拓宽了本地就业渠道，也为奉节特色产业提质升级注入了持久动力。

擦亮橙乡金名片，生态资源转化为发展优势

奉节脐橙是国家地理标志产品，更是奉节最亮眼的农业名片。醉白帝脐橙白兰地的全球首发，既是对奉节脐橙品质的高度认可，也是擦亮特色农产品品牌、推动生态资源向发展优势转化的关键举措。

立足本土、深耕特色，夔凤酒业以产业融合为抓手，持续挖掘奉节脐橙的产业价值与文化内涵，让“奉节脐橙”从单一水果品牌，升级为涵盖果酒、文创的综合特色IP。未来，醉白帝将继续坚守匠心、深耕创新，以更多高品质深加工产品，助力奉节脐橙产业迈向更高质量发展，让“橙乡奉节”的名片走向全国、享誉世界。