五马镇：开展校园食品安全检查

 为切实保障辖区师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线。近日，五马镇联合综合行政执法大队、平安法治办公室工作人员，开展校园食品安全专项检查行动，对全镇小学、幼儿园食堂及校园周边餐饮经营单位进行全方位排查。

 此次检查以“全覆盖、零容忍”为原则，重点聚焦校园食堂及周边餐饮单位的食品安全关键环节。检查人员深入后厨，仔细查看食材采购索证索票、进货查验台账、食品储存条件等情况，重点核查米、面、油、肉、蛋、菜等原材料质量，确保源头可溯、安全可控。同时，对食品加工操作规范、生熟食材分开存放、餐具清洗消毒流程、从业人员健康证明等进行细致检查，严厉杜绝“三无”食品、过期食品流入校园。

 针对校园周边200米范围内的小卖部、小吃店，检查人员重点排查是否销售“三无”产品及过期食品，核对食品经营许可证、从业人员健康证等相关资质，对发现的食品摆放不规范、进货台账记录不全等问题，现场下达整改通知书，明确整改时限和要求，跟踪督促整改到位。

 检查过程中，工作人员还向校园食堂负责人、周边经营者开展食品安全宣传，强调食品安全主体责任，讲解食品安全法律法规和操作规范，引导其自觉遵守行业准则，规范经营行为。同时，鼓励师生、家长参与监督，形成“多方联动、共治共享”的校园食品安全治理格局。

 下一步，五马镇将建立校园食品安全常态化检查机制，定期开展“回头看”，持续强化校园食品安全监管，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。

（通讯员 饶志伟）