县市场监管局：深入开展网络餐饮及火锅行业专项整治行动

为规范网络餐饮与火锅类餐饮经营行为，切实保障消费者合法权益，今年以来，县市场监管局紧盯行业突出问题，扎实推进网络餐饮及火锅类餐饮专项检查。通过压实平台责任、严格查处违法、规范操作流程等多措并举，全力营造安全、放心的餐饮消费环境。

在网络餐饮监管方面，县市场监管局重点督导美团、饿了么等外卖平台落实主体责任，对上级移交的77条线索逐一核查处置，先后两次约谈平台负责人，明确指出其在商户资质审核环节存在的疏漏。针对美团平台未严格履行审核义务的行为，依法作出罚款2万元的行政处罚，形成有效震慑。同时，执法人员采取线上线下同步核查的方式，依托网络监测平台强化线上巡查，并同步对线下实际经营场所开展检查，督促平台及时清退无证店铺，对无证经营等违法行为依法予以查处。

在火锅类餐饮专项检查中，执法人员对全县97家火锅餐饮单位实现全覆盖检查，重点核查食材质量、“三防”设施、操作规范等内容，严厉打击以次充好、使用过期食品等违法行为。截至目前，已立案查处5起以鸡血冒充鸭血案件，累计处罚款1.5684万元；查处经营过期食品案件1起，处罚款0.3万元；另有一起以鸭肉冒充牛肉案件正在依法办理中。

下一步，县市场监管局将继续保持餐饮行业监管高压态势，持续推进网络餐饮与火锅类餐饮常态化监管，并计划开展专题培训，提升从业人员食品安全管理能力，推动全县餐饮行业健康、高质量发展。

（来源  县市场监管局）