县市场监管局：严守安全底线 护航重大活动

今年以来，县市场监管局紧紧围绕重大活动食品安全保障工作，聚焦关键环节，坚持提前谋划、精准施策、全程监督，顺利完成了2025年县两会、“三峡之巅·诗城奉节”半程马拉松、黄桃花节、中高考等130余项重大活动的食品安全保障任务，累计保障就餐人员2.3万余人次，实现了食品安全“零事故”的目标。

为确保各类重大活动餐饮安全，县市场监管局建立“一活动一方案”个性化保障机制，根据不同活动的规模、供餐形式及食材需求，量身定制监督方案。活动前期，执法人员对供餐单位资质、食材采购、从业人员健康管理等环节开展全面排查，压实供餐单位主体责任；活动期间，实施专人驻点监管，对食品加工制作全过程进行现场监督，严控食材储存、生熟分离、食品留样等关键环节，及时排查并化解风险隐患。

此外，县市场监管局持续加强节假日餐饮安全监管，针对春节、五一、端午等重要节点，以大型餐饮单位、宴席承办店、网红餐厅、农家乐及高速服务区、旅游景区、交通枢纽等为重点区域，开展专项监督检查。累计检查餐饮服务单位1256家次，出动执法人员2550人次，下发《责令改正通知书》37份，有力净化了节假日餐饮市场环境。

下一步，将继续总结重大活动及节假日食品安全保障经验，持续完善监管机制，提升应急处置能力，以更高标准、更实举措，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

（来源   县市场监管局）