小调料撬动大振兴：香纳汇如何成为奉节乡村振兴的“就业引擎”

重庆香纳汇食品科技有限公司生产车间。

产品包装精美。

在重庆奉节生态工业园区，重庆香纳汇食品科技有限公司的生产车间里，智能炒制系统正火力全开。辣椒与花椒历经“九炼工艺”的层层淬炼，香气交融升腾，一罐罐、一包包“川香傲”调味品完成灌装、整装待发，即将通过密集的物流网络走向全国餐桌。这家以调味品为核心的企业，以小小的辣椒、花椒为支点，不仅实现了年产值7000万元的亮眼业绩，更成为驱动奉节乡村振兴的坚实“引擎”。

就业造血：把“家门口的岗位”送到乡亲手中

乡村振兴的关键在人，留住人的核心在就业。香纳汇17000平米的厂区里，100余名员工中八成以上是奉节本地居民，其中不乏返乡创业的年轻人和需要照顾家庭的留守妇女，直接为本地提供了稳定的就业出口。

 以前在外地电子厂打工，一年回不了一次家，现在在香纳汇当包装工，一个月能拿4000多，下班还能给娃做饭、照顾老人，心里踏实多了！”家住园区附近的员工李大姐一边麻利地分拣包装好的产品，一边笑着说，她口中的“踏实”，正是香纳汇为本地劳动者打造的就业安全感。

公司针对本地劳动力特点，推出“技能培训+稳定保障”的就业模式：生产车间的包装工、操作工等岗位对经验无硬性要求，零基础农户经过系统培训即可快速上岗，月薪可达3000-4500元，大专及以上学历者还能享受额外学历奖金 。更值得一提的是，公司为员工足额缴纳“五险”，配套带薪年假、定期团建等福利，让“家门口的工作”既有收入保障又有人情温度。这种模式不仅让村民告别了“背井离乡打工”的奔波，更帮乡村留住了宝贵的劳动力，为地方发展积累了人才储备。

工艺提值：以技术创新筑牢产业根基

企业的就业带动能力，离不开自身的稳健发展。香纳汇的核心竞争力，在于将传统技艺与现代科技深度融合，让原料实现价值跃升，为稳定就业提供坚实支撑。

作为重庆非物质文化遗产技艺传承企业，香纳汇将独创的“九炼工艺”与智能生产系统结合，从原料粉碎到炒制灌装，每一步都实现标准化控制 。这种工艺既保留了川渝风味的麻辣鲜香，又通过全链路品控确保食品安全，旗下“川香傲”品牌不仅荣获非遗认证，更成功入选“奉上好品”区域公共品牌 。通过精深加工，将花椒、辣椒等原料摇身变为保质期长、便于运输的火锅底料、辣椒酱，产品附加值大幅提升，在线上平台一经上线便备受青睐。扎实的工艺实力让企业订单不断，近期更与哈尔滨健晟星期天餐饮集团等企业达成合作意向，签订订单近3000万元 ，为就业岗位的长期稳定提供了保障。

链式联动：以企业微光激活产业生态

香纳汇的发展并非“单打独斗”，而是深度嵌入奉节产业生态，通过自身发展带动配套领域就业与增收，形成“单点突破、面上联动”的效应。

在产业配套端，香纳汇与奉节生态工业园区内二十多家企业共享冷链仓库、实验室等资源 ，既降低了自身生产成本，也间接带动了仓储、设备维护等领域的岗位需求。在销售流通端，公司依托“线上+线下”双渠道，一方面与大型批发商合作覆盖线下网络，另一方面通过直播带货开拓线上市场，这种布局不仅打响了自身品牌，更带动了本地包装、物流、电商等配套产业的发展，创造了更多间接就业岗位。

从车间里的流水线，到家门口的薪水袋，再到产业链上的协同发展，香纳汇用实践诠释了“小产业带动大振兴”的另一种密码。这家扎根奉节的企业证明：只要找准产业支点，把企业做稳、把就业做实、把生态做活，小小的调味品也能撬动大大的民生福祉，让乡村的烟火气里飘出致富的香。

(全媒体记者 龚傲)