县市场监管局：监管守护烟火气 巡查筑牢安全堤

近期，奉节县市场监管局聚焦夜市经营集中区域，开展专项检查与宣传行动，通过强化监管与引导并重，为夜间消费环境“保驾护航”。

此次检查紧扣夜市消费特点，以食品安全与经营规范为核心重点推进。执法人员逐户核查摊贩资质，确保经营主体合法合规；聚焦食材安全链条，严查原材料采购追溯、存储条件及加工卫生，督促落实进货查验制度，从源头阻断问题食材流入；突击抽查计量器具，规范明码标价，筑牢诚信经营防线。检查同步伴随针对性宣传引导。对经营者，“手把手”示范食品安全操作规范，详解食材处理、餐具消毒等关键环节，明确诚信经营法定义务；对消费者，结合案例普及维权知识，提示选择合规摊位、留存消费凭证，遇纠纷可通过12315投诉维权。

通过此次行动，辖区夜市经营秩序明显改善，经营者合规意识与消费者维权意识同步提升，食材安全与计量诚信得到有效保障，夜间消费环境更趋规范有序，为夜市经济健康发展奠定了良好基础。

下一步，奉节县市场监管局将以“定期检查+随机抽查”模式持续强化监管，创新宣传形式扩大安全消费知识普及，推动夜市经济健康有序发展。

（县市场监管局 供稿）