县市场监督管理局：积极防控食用野生菌中毒 保障食品安全

近日，随着气温升高、雨水增多，奉节县野生菌进入生长旺盛期，该时期也是误食野生菌中毒事件的高发期。为有效防范此类事件的发生，保障广大群众的身体健康和生命安全，奉节县市场监督管理局积极行动，多措并举开展食用野生菌中毒防控工作。

执法人员开展全面检查，着重强调经营野生菌的食品安全责任，要求大家守法经营，不销售来源不明、无法确定安全性的野生菌。针对辖区餐馆、饭店，查看其食材采购渠道是否正规，是否存在采购、加工来源不明野生菌的情况，并要求餐馆严格落实食品留样制度；针对农贸市场，排查野生菌销售摊位，并督促农贸市场管理人加强管理，推广实行野生菌销售报备制度，严格确保其销售野生菌来源可追溯；针对路边小摊贩，逐个排查、仔细讲解，向其强调食用野生菌的风险性及食品安全的重要性。 

在开展检查的同时，工作人员还向周边群众普及常见有毒野生菌的辨别方法、有毒食用野生菌中毒的危害以及中毒后应急处置的相关措施等，提高群众的自我防范意识，并告诫群众不要采摘、购买和食用不认识、来源不明的野生菌。

食用野生菌中毒防控工作关乎群众的生命健康，县市场监督管理局将持续加大监管力度，扩大宣传范围，建立长效防控机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时提醒广大群众，如食用野生菌后出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等疑似中毒症状，应立即催吐，并尽快前往医院就诊。