奉节拟用三年时间打造全国肉兔生产第一县

近日，县政府发布《奉节肉兔产业高质量发展建设三年行动方案（2025－2027年）》（以下简称《方案》）。《方案》明确，到2027年底，建成名副其实的“全国肉兔生产第一县”。

《方案》提出了六大目标。标准化养殖规模全国领先。肉兔养殖单元达到350个，标准化兔舍普及率达到95%，“六统一”技术规范覆盖率达到80%，培育生态农场2个，商品兔年出栏量稳定在1000万只以上。品种品质品牌成全国标杆。培育自主知识产权“渝州肉兔”配套系品种1个，选育高繁殖率配套系品种1个，料肉比达到3.4：1，优质肉兔出栏率达到96%，创成“奉节肉兔”国家地理标志产品，品牌价值达到6亿元。全产业链条深度融合。新增兔粪有机肥企业2家、肉兔加工企业10家、兔肉冷库20000立方米，每年新开发兔肉产品5种，兔肉年加工量达到5000吨，建成饲料生产+种兔供给+标准养殖+屠宰加工+种养循环“五位一体”的全产业链，年综合产值达到18.5亿元。产业人才基础更加坚实。新培育兔产业社会化服务组织20家，带动培养“养兔能手”300名、“兔经理”200名、“兔专家”100名、“兔厨师”100名，专技人才年输出能力达到50人，形成“一支队伍+四类人才”的兔产业人才体系。肉兔文化氛围更加浓厚。改造兔主题口袋公园2个，发展兔主题餐厅10家以上，开发肉兔文创产品10种以上，打造集种、养、加、吃、游一体的兔产业线路，举办兔业主体节会活动，形成具有奉节特色的肉兔文化氛围。工作体系支撑更加有力。建成“主管部门+行业协会+龙头企业+科研单位+金融机构”的多元化工作体系，“产业大脑”全面升级，形成可复制、可推广的政策支持体系、生产经营模式和联农带农机制。

为了达成目标，《方案》还从实施稳产提质、数智赋能、绿色发展、链条延伸、品牌塑造、联农惠农6大工程进行了细化并对相关部门和各（乡镇）街道及相关企业进行了任务分解。

（全媒体记者 汪大椿 余洋）