浓情百家宴 共叙邻里情

一桌宴席，百种风味。5月23日，夔州街道冒峰社区湖光美地小区举办“海宴天成·百味同心”海邻生活节百家宴活动，社区居民分别制作一道拿手佳肴组成丰盛的宴会。

家住湖光美地小区21栋的魏先生夫妻俩下午4点就开始了豆花的制作，这也是他将带去百家宴与大家分享的美食，把浸泡好的黄豆加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃，再冲入凝固剂后再静置，最后拿去现场配置作料。一想到即将与大家一起分享美食，魏先生手上的动作都不由得快了几分。

下午6点，大家纷纷端着自己精心烹制拿手菜肴走向现场，色泽红亮的红烧肉和小龙虾、芳香扑鼻的清蒸多宝鱼、清爽可口的凉拌瓜果，为通往百家宴的道路上留下了一路芳香。随着一声清亮的“开宴咯！”大家期待已久的百家宴环节正式开始，大家围聚在一起品尝美食、闲话家常，在欢声笑语中增进了解、拉近距离，现场氛围热烈，处处洋溢着温馨与欢乐。

社区负责人表示，活动的举办，不仅为居民们提供了一个展示厨艺、交流情感的平台，还增进了邻里之间的了解，为构建和谐社区奠定了基础。

（全媒体记者 汪列福）