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像榨橙汁一样碾鲜米 新型物联网智能碾米机在重庆试点投放

2020-01-14 22:19 来源:华龙网-新重庆客户端

市民围观智能现碾鲜米机。华龙网-新重庆客户端 首席记者 李文科 摄

华龙网-新重庆客户端1月14日10时32分讯(首席记者 佘振芳)鸡蛋自助售卖机、社区自动售水机……在居民消费升级和智能化发展的助推下,社区新零售还有哪些打开方式?近日,重庆有小区出现了一款类似“鲜榨橙汁”的智能现碾米机。用户通过扫码支付,机器可现场将稻谷去皮碾成新鲜大米,价格约在4.98元/斤-12.5元/斤。这款机器瞄准的是用户刚需性消费大米,吸引了业内的关注。

华龙网-新重庆客户端记者在现场看到,这款智能现碾米机体积不大,个头和家里冰箱差不多,目前有三种价位的大米可以选择,选好品种和重量后,扫二维码支付,购买一斤米从下单到取米,用户只需25秒左右。

“一斤谷出七两米。”据该项目负责人五坤谷公司重庆相关负责人陈实介绍,目前一台机器可储存350斤稻谷,出米率高达70%,约245斤。和现在市场上的大米不同,智能现碾米机打出的大米不经过抛光和打磨,能有效保留20%-30%的糊粉层和部分胚芽,能更好地兼顾口感与营养。“比较符合有老人和小孩的家庭,一台机器可以覆盖2000户左右居民的需求。”陈实说。

“目前,我们的稻谷都来自黑龙江佳木斯市,价格相对高一些,分三种价位,分别为4.98元/斤、7.5元/斤、12.5元/斤,未来,计划与重庆贫困乡村合作,采购本地优质大米,可以降低价格,还可以带动扶贫。”陈实说,目前,在重庆鲁能新城、盘溪市场等已投放了3台智能现碾米机,今年内在重庆招募城市合伙人、社区合伙人,计划投放100台左右。该公司还与杭州、成都等城市签约布局。

据天猫发布的大米消费趋势报告显示,当前,针对大米品类的国民消费,正在呈现典型的“内享性”特征——从满足“吃饱”,到强调“吃好”;从要求“吃得更好”,到希望“吃得更健康”。据国家粮油信息中心数据显示,中国稻谷年食用消费约3140亿斤,年用米需求月3.29亿元。日本现碾米消费占比超过55%,韩国现碾米消费占比超高63%,而国内现碾米市场占比不到1%,市场空间较大。

编辑:卜发平

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