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[创建在行动]奉节开展挂面加工小作坊专项检查

相信科学 “面条含胶”是谣言

2017-04-20 11:55 来源:中国奉节网

摘要:通过这两个实验证明,并未发现塑料胶,纯属谣言。

现场

调查现场

实验

实验中

中国奉节网讯(记者  田钧文  通讯员 张苹)近段时间网上流传很多视频,关于奉节县多家面条生产厂家在生产过程中添加了塑料产品,朋友圈转发频繁,其中以吴大姐牌的面条流传最广。

针对这种情况,县食药监局立即赶赴现场开展专项检查,检查中,执法人员对生产原材料进货查验、生产过程的控制标准、产品出厂检验、原材料库房、成品存放屋做全方位的专项检查。重点查看了原材料的使用情况、食品卫生状况、食品经营人员条件是否符合国家标准,并结合食品反映的情况现场做了两个实验,以此验证面条中是否含有“塑料胶”。

一是面条淘制实验,对面条进行了淘制发现面粉里面有面筋,面筋的主要成分是蛋白质、淀粉和脂肪。它的含量越高,小麦粉的质量等级就越高。二是烧制实验,现场抽取已加工生产好的面条点燃用火烧,燃烧后成粉末状。通过这两个实验证明,并未发现塑料胶,纯属谣言。

食药监局相关负责人表示,食品安全监管是一项惠民生、保安全的工作,是社会关注的热点,下一步全局将大力开展预防式科普宣传,回应社会关切,进一步提升公众的辨别谣言能力和食品安全科学素养,增强公众消费信心,为创建食品安全示范城市营造出人人关心食品安全、人人参与食品监督的浓厚氛围。

编辑:fjuser5

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